Les vins des coteaux alpins \ Les vignerons

Les vins des coteaux alpins \ Les vignerons

Domaine Tissot Thierry - TISSOT Thierry

Les Coteaux de l’Ain offrent un magnifique terroir viticole accroché aux derniers contreforts du massif du Jura, avant qu’il ne soit stoppé par le Rhône.

 

Nos vignes offrent une belle mosaïque de terroirs : la Jacquère est plantée sur des éboulis calcaires et malgré ses 100 ans d’âge, elle affiche une santé resplendissante.

L’Altesse est plantée dans un superbe coteau de marnes bleues bien pentu et exposé au sud.

Le Gamay dont on fait un rosé fruité, tire son caractère du terrain argilo-calcaire bien caillouteux où il planté depuis 40 ans.

 

Notre cave est située au cœur d’un charmant village d’origine médiévale, lové entre des coteaux pentus et ensoleillés, et parcouru par un petit ruisseau, le Buizin. Notre domaine est familial (nous somme la 5e génération à travailler les vignes), et à taille humaine.

 

Nous travaillons 5 ha et produisons 9 cuvées différentes.

 

Après avoir passé de longues années à œuvrer dans le respect de la nature, et sans herbicide, nous sommes passés en conversion à l’agriculture biologique en 2016. Nous nous inspirons de certains principes de la biodynamie (notamment l'usage de tisanes de plantes, pour booster les défenses de la vigne).

Il y a beaucoup de travail manuel dans nos coteaux pentus, notamment l’ébourgeonnage, le relevage, le piochage, et bien sûr les vendanges. Nous mettons beaucoup de soin à produire un raisin de qualité pour que la vinification se passe dans les meilleures conditions et que le vin exprime toute la complexité et la puissance de nos terroirs.

 

Nous commercialisons toute notre production en bouteille, et au maximum en circuits courts : au domaine, en magasin de producteurs, sur des salons des vins, chez des cavistes et restaurateurs, ainsi qu'à l'export (aux Etats Unis, en Belgique et aux Pays Bas).

Vous ne trouverez pas nos vins en grandes surfaces, c'est un choix de notre part. Nos cuvées sont régulièrement sélectionnées dans le Guide Hachette. L'IGP Coteaux de l'Ain Altesse 2019 a été récompensée par une médaille d'or au Concours International de Lyon, d'autres cuvées ont reçu un prix au concours Amphore des Vins Bio ou ont été mises à l'honneur dans le numéro Elle à Table de mars 2022.

Appellations :
Coteaux de l’Ain
Cépages :
Altesse / Gamay / Jacquère / Mondeuse
Type de production :
Vin tranquille blanc / Vin tranquille rosé / Vin mousseux de qualité rosé
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Adresse :
42 quai du Buizin
01150 VAUX EN BUGEY
04 74 35 80 55
0670659652
Accueil vente au caveau :
Ouvert toute l'année Anglais parlé
Horaires de fermeture :
Fermé le dimanche (se renseigner pour les jours fériés)
Ouverture semaine :
uniquement sur RDV
Ouverture samedi :
De 8h à 12h30 et de 13h30 à 20h