Pinot Blanc
C'est une mutation du pinot noir. Un second pinot blanc qui proviendrait du pinot gris aurait été sélectionné par Christian Oberlin et multiplié essentiellement en Alsace.
Le pinot blanc fait partie de l'encépagement des appellations alsaciennes et champenoises,.
Il donne des vins agréables, légèrement corsés, avec généralement une acidité moyenne.