Gringet
C'est un cépage ancien, originaire de la Vallée de l'Arve en Haute-Savoie. Il peut évoquer le savagnin ou le traminer , sans en avoir les liens de parenté.
Le gringet fait partie de l'encépagement des appellations Vin de Savoie (crus) et Vin de Savoie-Ayze.
Il donne un vin léger et vif et sert le plus souvent à la production de vins effervescents, pétillants ou mousseux.
Arômes d'épices, glycine, notes florales.