Cépage très probablement originaire du département de l'Isère. On peut encore le rencontrer en Savoie, et il est connu également en Argentine ou en Hongrie. D'après des analyses génétiques effectuées à Montpellier (Hérault), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le peloursin et le persan. Le joubertin fait partie de l'encépagement de l'appellation Vin de Savoie pour le département de l'Isère uniquement. Il donne un vin corsé, neutre, présentant très souvent une bonne acidité. Il a très longtemps été associé à d'autres cépages, leur apportant couleur et équilibre.